Меня зовут Инна
Приглашаю заглянуть на мой сайт ....
Книги по бисероплетению, схемы, ссылки, мастер-классы ...................
А так-же книги по рукоделию и кулинарии.
Может кто захочет сделать, вот рецептик.
Из этого кол-ва продуктов у меня получилось 8 бубликов.
225 мл кипящего молока
50 г сливочного масла
25 г мелкого сахара
15 г свежих дрожжей или 2 ч л сухих
щепотка соли
1 яйцо, разделить желтки и белки
400 г простой хлебной муки
30 мл (2 ст л) молока
В тёплое молоко добавляем растопленное сливочное масло, взбитый белок, сахар, ванилин, соль.
Добавляем муку и замешиваем тесто.
Ставим 2 раза подойти, после чего делим на 8 частей,
каждый кусочек раскатываем как колбаску,
а затем скручиваем в колечко.
Выкладываем бублики на противень застелённый бумагой для выпечки,
накрываем ( я накрываю пергаментом), ставим в тёплое место на минут 10-15.
Затем берём кастрюлю с водой, даём закипеть и делаем средний огонь.
Аккуратно по очереди берём бублики и опускаем их в кипящую воду,
секунд на 20-25, вынимаем шумовкой
и отправляем обратно на противень.
Взбить 1 желток с двумя столовыми ложками молока и покрыть все бублики этой глазурью, сверху посыпать маком.
Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов.
Захотелось пиццы, могу поделиться.
Для приготовления теста для пиццы нам понадобится-
250мг тёплой воды
2 чайн.ложки сухих дрожжей
1,5 чайн. ложки соли
1\3 стакана растительного масла
500гр. муки
----------------------------------------
Начинка
400гр. варёной колбасы
400гр. натёртого сыра
400гр. маринованных шампиньонов
томатный сосус
На раскатанное тесто выкладываем слоями, томатный соус, сыр, маринованные грибы, колбасу, снова слой сыра. Выпекать в духовке 20минут при 200-210 градусов.
Сегодня попробовала первый раз спечь ржаной хлебушек, получился очень вкусный. Вот рецепт.
Сухие дрожжи - 2 ч.л.
Пшеничная мука - 225г.
Ржаная мука - 325г.
Соль - 1,5 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л
Ржаной солод - 2 ст.л.
Изюм - 2 ст.л.
Вода - 330 мл.
Солод залить 80 мл. кипятка, хорошо перемешать, остудить и добавить к остальным ингредиентам.
Этот рецепт для хлебопечки, я его замешивала в замесочной миске от Tapperware, выпекала в духовке, при температуре 200 градусов,
1 час 45 минут.
А это цветочная кунсткамера.
Нашла в инете
Нашла в инете
Для приготовления нам понадобится 400гр мороженой или свежей вишни, для теста - 2/3 стакана холодной воды, 1 желток, 1 столовая ложка растительного масла, щепотка соли, 2 стакана муки.
Если вишня замороженная, выкладываем в кастюльку, добавляем пол стакана сахара, совсем чуть чуть водички и ставим на огонь и пусть нагревается, вишня пустит сок, закипит, вишню отделяем от сока, даём стечь.
Замешиваем тесто, раскатываем тонким слоем, я использую пельменницу, посыпаем её мукой, выкладываем раскатанное тесто, слегка прижимаем к форме, затем выкладываем по одной вишенке в ячейку, я пользуюсь пинцетом, затем накрываем вторым раскатанным листом теста, посыпаем мукой, снова слегка прижимаем, затем раскатываем скалкой два слоя до тех пор, пока не убедимся, что слои слепились.
Переворачиваем пельменницу, слегка трясём ей - пельмени выпадут и готово.
Варить в подсоленной воде 7 минут, после того как закипят.
Как сварились, выкладываем в тарелку обильно поливая вишнёвым соком . Подавать со сметаной 
Жемчуг, лунный камень.
     На 500 граммов муки. 6гр. сухих дрожжей. 250мг воды или молока или сыворотки 1 чайная ложка соли 05,чайной ложки сахара 1,5 столовые растительного масла Для посыпки на хлеб кунжут или миндаль Замешиваем тесто, даём подойти два раза, третий раз уже в форме, смазываем взбитым яйцом, сверху посыпаем кунжутом или измельчёным миндалём, я беру миндаль в пластиночках, он легко измельчается руками и в ставим в уже хорошо разогретую духовку на 25-30 минут, 200градусов. |
Пирог с яблочками,
Рецепт
1 пакетик дрожжей Саф-момент (11гр)
Мука-1100г
сахар-130гр
масло сливочное-100гр
яйца-2 штуки
соль 1 чайная ложка
молоко или вода 450 гр
ваниль, цедра апельсина, размолотая 2 столовые ложки.
3 яблока, начинка.
Вкусненько, булочки воздушные.
Этот же рецепт теста,я использую для приготовления рулета с маком,
Начинка
мак 320гр, 160гр сахара, 80гр мёда, 1 яйцо
Мак варим в воде 60 минут на медленном огне, затем, макоткинуть на сито, дать остыть, перемешать с сахаром, пропустить через мясорубку или в блендер, протереть, затем добавить измельчённые орехи и изюм, мёд и яйцо. Тесто раскатать, выложить начинку свернуть рулетом, дать подойти, смазать яйцом и в духовку, 220градусов, 25-30 минут.
пирог с изюмом.
500гр муки, 300го. масла или маргарина (я взяла пополам)350гр сахара, 5 яиц, 18гр разрыхлителя, 50мг молока, 200гр изюма, ваниль.
Вкусненько
Вот так изменился лунный камень к полнолунию, я обратила внимание, что крестик стал мутный с синим оттенком, очень красивым, сначала не поняла в чём дело, а оказалось, что завтра полнолуние, я думала, что это выдумка, а оказалось правдой! Во как! Жаль только , что фото не передаёт его настоящего цвета с переливом!
Индийцы утверждали, что если положить лунный камень в темное место, из него выделяется целебная влага, способная излечить черную меланхолию и самую жестокую лихорадку. Это отличное профилактическое средство против апатии; он хранит от всяческих напастей, лечит высокую температуру и почечные заболевания, воспаления и инфекции, рвоту, эпилепсию и другие скоротечные нервные приступы, желтуху и другие болезни печени, укрепляет память и помогает умело обходить расставленные владельцу самоцвета "жизненные ловушки и неприятности". Он усиливает эмоциональность своего хозяина, его любовь к домашнему очагу и одновременно тягу к перемене мест (что свойственно любому путешественнику и представителям так называемых "бродячих" профессий - геологам и геофизикам, топографам и геодезистам, географам, мореплавателям и т. д.).
Камень придает мечтательность, мягкость и нежность, вызывает приятные воспоминания; дарит душевный покой и умиротворение (особенно в лунные ночи), снижает внутреннюю напряженность и устраняет гнев, смягчает слишком самоуверенных и непреклонных людей. Он опасен лишь для лиц, страдающих болезненной мечтательностью, замкнутых и капризных, так как обостряет эти отрицательные качества. Его рекомендуют носить в серебре людям со слишком твердым характером, нетерпимым к мнению других.
Лунный камень придает благоразумие в словах и осторожность в действиях, в связи с чем в ряде стран считается камнем заядлых картежников. Ежели этот самоцвет повесить на фруктовое дерево, не приносящее плодов, то оно якобы снова станет плодоносить. У некоторых народов считался камнем траура."
Мои маленькие сакуры
Profile
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif)
inna_pollo- Инна
- Ассорти
Syndicate
