Home

Advertisement


От семьи Вершки [info]vershka и [info]krolechka из Америки прилетели утром 3 жирафы
Read more... )

Jan. 5th, 2010

  • 5:32 PM
Вчера подарок был вручен, посему показываю :)
Самое страшное было не испортить уникальные расписные "сово-бусины" удивительного мастера - Ани ([info]amethist_grape).
"Успокаивало" то, что я знаю предпочтения их нынешней хозяйки - отсюда и форма украшения, и "много-металла".
Эпитеты "уникальные" и "удивительный" - истинная правда, поскольку посмотрев на Аниных сов поближе , Вы онаружите, что каждая из них - характер.




Материалы: авторские расписные камни, агат, стекло, металл.

Read more... )

 

Хлеб с песто

  • Jan. 5th, 2010 at 1:42 AM
Рецепт этого хлеба с одного финского сайта сбросила нам наша подруга Ира [info]irkku777 , которая живет в Хельсинки, а вот точный перевод  (там были свои нюансы) сделала Юля [info]leona_doma , за что им обеим большое-пребольшое спасибо!
Вот так и появляется потрясающая возможность расширить свои кулинарные горизонты...

Но пекла я этот хлеб аж 4 раза, чтобы достичь нужного результатa!:)))
Два разa мы с Мариной вместе колдовали у меня...  И наконец  сегодня получилось то,  что я хотела!

Изумительнo мягкий, воздушный хлеб с очень хрустящей корочкой (она как бы слоеная получается). Есть его мне больше нравится теплым, но при этом его тяжело резать...:))) Я пилила ножом для хлеба достаточно аккуратно, тем не менее ровно не получилось... Зато теперь уже точно могу описать весь процесс, чтобы не было ошибок!


Этот хлеб надо обязательно печь. Это не просто вкусно, а очень вкусно!:)


 

Read more... )

Праздники закончились

  • Jan. 4th, 2010 at 12:36 PM
Потому что Бегемот умотал в университет.
Правда, только до обеда, но со среды уже начинаются лекции.
Read more... )

Фаршированная цесарка

  • Jan. 3rd, 2010 at 11:58 PM
Купленную перед Новым Годом "на всякий случай" цесарку замораживать было жалко.
Очень хотелось приготовить Никину
[info]belonika  "сливочную курoчку", но внутренний голос  убедительно нашептывал, что печени  после всех праздников  нужен отдых - дополнительная ударная порция сливок будет ей воспринята как провокация, и она можeт обидеться и неадекватно отреагировать...
Но повод для вкусного семейного воскресного обеда был тоже вполне достойный: у нас последний день рождественских каникул, завтра для мужа начинается нормальная трудовая неделя, а для дочери -  новое полугодие в школе... Ну а я, как всегда, буду дальше бездельничать... )))
Ещё не зная точно, что буду делать, начала с того, что ножницами вырезала у птички позвоночник... Потом вырезала грудную кость, осторожно отделив мясо. В этот момент у меня в голове возникла  абсолютно четкая картина того, что я хочу.



Read more... )

Разгар лета в январе

  • Jan. 3rd, 2010 at 10:34 AM
Новый год встречает весь город у океана. В этом году жители устроили ноу хау. Выехали на набережную со своими столиками и стульчиками. Разумеется, с едой.

Мы были 2 января на пляже. Я решила, что 1 января лучше не выходить, должно было быть очень много мусора. Но и сейчас мусора предостаточно, потому что течением приносит к нам это добро с других населённых пунктов.

Теперь это дело будет до марта почти. Разумеется, ходит бригада мусорщиков и собирает-собирает-собирает, а течением приносит-приносит-приносит.

Вот это недостаток празднования нового года и потом еще Карнавал добавится. А вода сейчас голубая, красивая, прозрачная. Продолжают выбрасываться водоросли, запах стоит дома дивный. Отдыхающих много и сразу видны туристы. Они как правило белые, высокие и стройные, а еще туристы плавают. Местные сидят как бегемоты в воде, а приезжые рассекают по водам океана брасом :)
Read more... )

Silver Icy Crystal Earrings

  • Jan. 2nd, 2010 at 10:05 PM
Давно я ничего не делала такого, что можно показать :)
Сегодня вдруг на одном дыхании доделала один браслет, начатый еще в прошлом году...

+1 )

Tags:

Пасхальная салфетка

  • Jan. 2nd, 2010 at 3:44 PM
Размер 43см на 26.5см
Использовала 13 цветов бисера.
Вышиты только кресты и буквы бисером, остальное поле канвы не заполнено ничем

Пасхальная салфетка

Read more... )

Странности ЖЖ

  • Jan. 2nd, 2010 at 4:52 PM
Может кто сталкивался с таким?
Я так не первый раз...

Писала пост про свинину, стала вставлять
[info]diabelek  ( привела  как пример, но и на самом деле вставляла коммент от Эрика). Нажала кнопку сохранить... и ВЕСЬ текст до этого значка у меня мистическим образом исчез!:(((((

Я думала, что нажала не то!

Но сегодня писала пост про предновогодние радости...честное слово... я озверела до предела :((((
Переписывала ТРИ раза, повторялось абсолютно то же самое... пока до меня не дошло связать этот значок и исчезновение текста.

У кого такие неприятности были и с чем это связано!?

Сейчас на всякий случай текст копирую... Научилась уже...:)))))
У вас бывает такое, что не хватает времени, чуть-чуть, но все равно не хватает?
У меня такое частенько случается:(((

Так и перед Новым Годом, когда все свои дела стараешься завершить в Старом году!

За пару дней до НГ пришло мне извещение на посылку, а так как времени катастрофически не хватало, отложила на последний день. От ОЗОНа пришло сообщение, что все мои книги лежат и ждут меня.
А еще 31 числа  должна была забрать торт из "Ажура"!

Так что последний день уходящего года оказался для меня веселенький!:)))


Я даже не предполагала, от кого  и откуда посылка.
И была приятно удивлена, oбнаружив, что она из Испании, из Барселоны, от Юли 
[info]cuinera_catala 

Read more... )

План 2010

  • Jan. 1st, 2010 at 3:05 PM
Вот и составила план на новый 2010 год. Скорее всего позволяю себе дополнять список до 13 января (типа старый новый год)

Read more... )
Читала ленту друзей набегами, потому что Бегемот отправлял из дома последнюю публикацию из дома. Впервые я была свидетелем от начала до конца, как это происходит.

Вечером во вторник пришла бандероль

От Саши [info]mikluha_maklai из Америки

Там был календарь, первый в новом 2010 году. Еще были красивые открытки и монетки Бегемоту. Спасибо Саша :) Очень и очень радостно!


Read more... )

Новогоднее меню

  • Dec. 31st, 2009 at 3:30 PM
На Рождество у нас был полный комплект - сын прилетал на недельку!  22-летний студент, живущий вдали от семьи, естественно, отдал должное материнскому кулинарному рвению, которое в дни его пребывания удвоилось.   Новый Год он улетел справлять с друзьями, а я осталась у двух опустошенных холодильников.  Муж, когда я вернулась из аэропорта, отвезя чадо, сказал: не готовь ничего на ужин, давай поедим хлеба с чeм-нибудь...  Да не тут-то было - не с чeм!
Таким образом наше новогоднее меню выкристаллизовалось не далее  как вчера, после заезда по продовольственным магазинам.
Встречать Новый Год мы будем дома, втроем -  муж, дочь и я. Ну и собачка, конечно - куда же без нее.
Да, вот так оно получается, когда постоянно из страны в страну переезжаешь - ни родственников рядом, ни друзей... Идти куда-то в ресторан - да Боже упаси! Среди незнакомых людей, с гремящей и заглушающей  любое человеческое слово музыкой, с едой с ресторанного конвейера...
Вот и будем мы втроем дома куковать, чeму я безумно рада.  Вернее, дочка с нами поужинает и ещё до полуночи усвистит на танцульки.  А мы дождемся "часа икс", выпьeм шампанского и... муж спать, а я к компьютеру! 

Так вот, про меню.  
Заставленного закусками стола у меня не бывает. Вместо этого - продуманное меню из  нескольких перемен блюд. Сегодня вечером оно будет выглядеть так:
- Салат из разных листьев с раковыми шейками.
- Гусиная фуа-гра, жаренная с чесноком, на тосте.
- Форель с миндальнам маслом.
- Панна-котта с малиновым соусом (сделала в сезон и заморозила).

Сыр куплен разный, но до него, подозреваю, очередь не дойдет - просто не вспомним!
Ещё сделала вителло-тоннато, стоит себе в холодильнике и хлеба не просит. Кому надо - подходит и берет! 
Хлеб, кстати, только что вынула из духовки.

Всех с праздником! До встречи в 2010!


Впервые это рецепт я увидела на испанском языке. Рецепт от известного шефа. Но я сделала немного по-другому, упростила его,  лопатка там использовалась с кожей.
При такой температуре и времени лопатка пропекается замечательно! Свинина - единственное мясо, которое я не ем с кровью. Был печальный опыт, когда я отравилась непрожаренным свиным шашлыком. С тех пор с большой  осторожностью отношусь к свиному мясу.

И мне в этом рецепт не понравился соус. Но это на мой вкус. А вкусы, как известно, у всех разные. Я не говорю, что он плохой.... Может кому -то и понравится.
Но мясо получается восхитительное.




Read more... )

Лето

  • Dec. 29th, 2009 at 1:21 PM
А ведь жара пришла точно с началом лета с 22 декабря.

До этого я несколько недель гладила рубашки Бегемоту с вентилятором, а сегодня уже с кондиционером.

Второй день Бегемот уезжает в университет. Приехал коллега из соседнего штата на 2-3 дня, чтобы доделать еще одну публикацию в этом году. Журнал обещает принять до 31 декабря и хочется очень всем доделать. Так Бегемот в понедельник вечером правил статью и мы не сказали друг другу ни слова, потому что надо было быть очень сосредоточенным. А я вышивала.

Нужно подправить надпись для Святой Блаженной Ксении. Надо написать по Церковно-славянски. Спасибо Лаврисе за помощь!
Read more... )
Этот рецепт был показан в одной кулинарной передаче по немецкому телевидению и был незамедлительно повторен сразу в нескольких немецкоязычных блогах. Несмотря на простоту и быстроту  приготовления, блюдо выглядит очень эффектно, a на вкус получается  потрясающе гармоничное сочeтание.
Я в первую очередь купилась на внешний вид... этот рецепт мне покоя не давал, просто руки чесались его проверить! Загвоздка была в гарнире:  лосося предлагалось подать с гарниром из капусты бок-чой с грибами шиитаке. Шиитаке я купила (до сих пор в холодильнике лежат), а вот бок-чой так и не нашла... Плюнула  и приготовила без гарнира - ели с салатом из разных листьев с первоклассным винегретом. Очень-очень всем понравилось - и большим, и детям. :)





Read more... )

Крем-карамель

  • Dec. 28th, 2009 at 1:45 AM

Это один из самых простых и самых элегантных французских десертов. От него в восторге все без исключения - при условии, что он приготовлен правильно. Он очень популярен также в испаноговорящeм мире - там он известен под названием "флан". Но, при всей любви к испанскому языку, мне это название кажeтся слишком прозаичным и резким  для такого неземного вкуса. А вот тающеe на языке французское "крем-карамель" - самое оно! :)



Read more... )

детское

  • Dec. 28th, 2009 at 12:49 AM

пусть висит ) на заказ


Составила схему Святой Блаженной Ксении.

Нашла вот такие изображения. Мне нравися делать образ в полный рост и чтобы святой или святая смотрел на нас.


Read more... )

Latest Month

2010
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Powered by LiveJournal.com
Designed by [info]chasethestars